淡路島産新玉ねぎ使用の専務特製カレー

皆様こんにちは！！

弊社のブログや公式インスタグラムにも度々登場している『専務特製カレー』ですが、今回はこれまでのカレーと違って少し特別なようです。

今回の専務特製カレーは、旅行のお土産として頂いた『淡路島産の新玉ねぎ』を使用して作られております！

兵庫県南部の瀬戸内海に浮かぶ淡路島は、日照時間が長いこと、土壌にミネラル成分を多く含むことから、玉ねぎの有名な産地になっているようです。

私も昼食にいただきましたが、少し辛めの味付けの中にしっかりと玉ねぎの甘みを感じることができ、とても美味しかったです！

近頃は冬の寒さも和らぎ、屋外で仕事をしていると汗ばむ陽気となってきました。

我々の仕事は体力勝負ですので、専務特製カレーを食べて英気を養いたいと思います。

カレーを作る際におすすめのレシピがあれば、ぜひ教えて下さい！！